Räucherteufel Fisch-Räuchergewürz Pfeffer 125g

Produktbeschreibung

125 g Packung (ausreichend zum Würzen von ca. 8,5 kg Fisch) Lassen Sie das Lachsfilet oder das Forellenfilet ca. 1 Stunde in einer 10%igen Salzlake ziehen. Nach Ablauf der Zeit spülen Sie die Filets ab, tupfen sie trocken und bestreuen diese gleichmäßig mit unserem Fischgewürz mit Pfeffer. Legen Sie das Filet nun in den Räucherofen und räuchern es eine halbe bis 1 Stunde (je nach Filetgröße) bei 60°C. Zu jedem gekauften Gewürz gibt es die genaue Anleitung (Rezept) mit Mengenangaben der Zutaten. Zutaten: Gewürze (enthält Senfsaat, Pfeffer 25%).