Pata Negra Schinken aus Eichelmast (Vorderschinken) 4-4.5 Kg + Schinkenhalter + Messer - Spanischer Iberico Schinken Bellota Jamonprive
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von Jamonprive
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zuletzt überprüft am: 21.11.2024 um 18:03 (der Preis kann sich seitdem geändert haben)
Produktbeschreibung
Dieser Pata Negra Vorderschinken aus Eichelmast stammt von den Vorderbeinen des iberischen Schweines. Er zeichnet sich durch seine typische Form mit dünnem Schienbein, schwarzer Hufe und weichem, glänzenden Fett aus. Dieser Vorderschinken stammt von Schweinen iberischer Rasse, welche sich in Eichelhainen von Eicheln ernähren. Der Pata Negra Schinken hat einen exquisiten, delikaten Geschmack und ein langanhaltendes Aroma am Gaumen. Beim Schneiden des Schinkens können kleine weiße "Flecken" oder "Kristalle" wahrgenommen werden, welche ein Zeichen für eine langsame Reifezeit und einen niedrigen Salzgehalt sind.
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