LinsenZeit - Schwarze Urid Bohnen halbiert 600g - Urid Dal Chilka – Urad Dal - Einzigartige Proteinquelle – Vegan, ohne Zusatzstoffe & Premium Qualität

Produktbeschreibung

✅ GEPRÜFTE QUALITÄT - LinsenZeit ist stolz darauf, Ihnen ein Spitzenprodukt anbieten zu können, das von Branchenexperten geprüft wurde. Jedes Produkt wurde sorgfältig auf die Konsistenz und Sicherheit der Inhaltsstoffe geprüft, so dass Sie unbesorgt unsere Produkte verwenden und genießen können. ✅Urid Dal Chilka, auch bekannt als gespaltene schwarze Linsen oder Urad Dal mit Schale, ist eine beliebte Hülsenfrüchte in der indischen Küche. Diese Linsenart wird aus den schwarzen Urad-Bohnen gewonnen, die halbiert und nicht vollständig von ihrer äußeren Schale befreit werden. Diese teilweise Beibehaltung der Schale verleiht den Linsen eine charakteristische Textur und erhöht ihren Nährwert. ✅ ECHTE PROTEINBOMBE – Urid Dal Chilka ist eine ausgezeichnete Proteinquelle, was ihn besonders für eine pflanzliche Ernährung wertvoll macht. Proteine sind essenziell für den Aufbau und die Reparatur von Gewebe, die Produktion von Enzymen und Hormonen und andere wichtige Körperfunktionen. Ballaststoffreich: Die hohen Ballaststoffgehalte in Urid Dal Chilka tragen zur Verdauungsgesundheit bei, indem sie die Darmbewegung unterstützen und Verstopfung vorbeugen. ✅ DIE VIELFALT VON LINSENZEIT - wir bieten Ihnen beste Qualität und die richtige Vielfalt an. Sie finden unter LinsenZeit eine Vielzahl von Hülsenfrüchten (Linsen, Bohnen). Roten Linsen (Masoor Dal), Grüne Mungbohnen, Gelbe Mung Linsen (Mung dal), Gelbe Toor Linsen, Weiße Kichererbsen, rote Kidneybohnen und vieles mehr. ✅ EXOTISCH & LECKER – Linsen, Bohnen und Erbsen werden in zahlreichen indischen und pakistanischen Gerichten werden. Unter anderem kommen sie in Eintöpfen und Gemüsegerichten vor, aber auch in südindischen Gerichten wie Dosa, Pongal, Idlis, Papadams oder Vada spielen sie eine große Rolle. ✅Typische Gerichte: 1. Dal Makhani: Dal Makhani ist ein klassisches nordindisches Gericht, das typischerweise mit Urid Dal Chilka und roten Kidneybohnen zubereitet wird. Die Linsen und Bohnen werden über Nacht eingeweicht und dann langsam gekocht, bis sie weich sind, und anschließend mit einer Mischung aus Butter (oder Ghee), Sahne und einer reichen Gewürzmischung verfeinert. Es ist bekannt für seinen reichen, cremigen Geschmack. ✅2. Urad Dal Tadka: Urad Dal Tadka ist ein einfaches, aber aromatisches Gericht, bei dem gekochte Urid Dal Chilka mit einer Tadka (Würzöl) aus Ghee, Kreuzkümmel, Knoblauch, Ingwer und manchmal Zwiebeln und Tomaten vermischt wird. Gewürze wie Kurkuma und Asafoetida werden für zusätzlichen Geschmack hinzugefügt. ✅3. Idli: Idli ist ein fermentiertes Dampfgebäck aus Südindien, das traditionell aus einer Mischung aus Urid Dal Chilka und Reis hergestellt wird. Die Zutaten werden zu einem feinen Teig gemahlen, fermentiert und dann in speziellen Formen gedämpft, um weiche, fluffige Idlis zu erzeugen. ✅4. Dosa: Ähnlich wie Idli wird Dosa aus einer fermentierten Mischung aus Urid Dal Chilka und Reis hergestellt. Der Unterschied besteht darin, dass der Teig dünner ist und auf einer heißen Platte zu dünnen, knusprigen Pfannkuchen ausgebacken wird. Dosas können mit einer Vielzahl von Füllungen wie Kartoffelcurry serviert werden. ✅5. Vada: Vada ist ein frittierter Snack oder eine Beilage, die aus einem Teig aus gemahlenem Urid Dal Chilka hergestellt wird. Der Teig wird gewürzt, manchmal zu kleinen Kugeln oder Donuts geformt und dann frittiert, bis er außen knusprig und innen weich ist. ✅6. Khichdi: Khichdi ist ein Komfortgericht, das aus Reis und Linsen (hier kann auch Urid Dal Chilka verwendet werden) gekocht wird, bis beide Zutaten weich sind. Es wird oft mit Ghee, Kurkuma und manchmal Gemüse für zusätzlichen Geschmack und Nährwert zubereitet. ✅7. Dal Puri: Dal Puri ist ein gefülltes Fladenbrot, bei dem ein Teig aus Weizenmehl mit einer Mischung aus gekochtem, gewürztem Urid Dal Chilka gefüllt wird. Die gefüllten Teigfladen werden dann ausgerollt und auf einer heißen Platte gebacken oder frittiert.