Liebstock Oleoresin, reines Liebstöckel - Extrakt aus Liebstockwurzel. Hergestellt in DE. (5000g.)

Produktbeschreibung

Liebstock – Oleoresin (reines, natürliches Liebstock - Extrakt aus frisch geernteten Liebstockwurzeln). Herkunftsland: Deutschland. Geschmack: voll, fruchtig, typisch nach Liebstock. Konsistenz: cremig, zähflüssig, ab 40°C flüssig. Farbe: dunkelbraun. Geschmacksintensität: 1Teil Extrakt entspricht mindestens 40 Teilen Naturgewürz (Liebstock gemahlen). Gehalt ätherisches Öl: unter 1%, Löslichkeit: Wasserlöslich. (Triacetin in geringen Mengen). Deklarationsempfehlung bei Weiterverarbeitung: Gewürzextrakt, Liebstock-Extrakt oder natürliches Liebstock-Aroma. Vorteile von Oleoresinen: - Typischer Geschmack - Lange Haltbarkeit - Hohe Geschmackskonzentration - Sehr universell einsetzbar - Sehr gute Verteilung in Fertigprodukten - Ausgezeichnete Stabilität bei hohen Temperaturen - Hohe Preisstabilität - Nahezu frei von Mikroorganismen Unsere Qualitätsstandards für Ihre Sicherheit: FSSC, ISO 9001, IQ-NET, HACCP, HALAL, DUALES SYSTEM DEUTSCHLAND. Bitte beachten Sie: Je nach Produktanforderung können einzelne Gebindearten unter Umständen variieren. PE-Flasche / HD-PE-Flasche / Kanister/ HD-PE Eimer Dies ist notwendig um eine kompromisslose Produktqualität über eine lange Zeit zu gewährleisten.