Leagel 2 kg Ergänzung für Eiscreme zum Mitnehmen DELIVERY PLUS Gebäckbonbons

Produktbeschreibung

EIN PERFEKTES GELATO FÜR GUTE UND CREMIGE TAKE-AWAY AUCH IM HAUSGEFRIER! Delivery Plus ist eine Ergänzung zur Eisherstellung, die beim Verzehr zu Hause cremig und portionierbar wie in einer Eisdiele bleibt. Seine Zugabe hat keinen Einfluss auf die Versiegelung des Eises in der Vitrine und muss das Rezept nicht neu ausbalancieren. Es handelt sich um ein Nahrungsergänzungsmittel aus Zucker mit hohem Frostschutzwert und geringer Süßkraft, unterstützt durch einen Emulgator. Ein sehr duktiles Produkt, das dem Eis Cremigkeit und Geschmeidigkeit verleiht. Es ist ein Produkt ohne tierische Nebenprodukte und Allergene, daher auch perfekt für laktosefreies Eis und Fruchtsorbets. Es enthält auch keine Aromen, um die sensorischen Eigenschaften seines handwerklich hergestellten Eises nicht zu beeinträchtigen. Das Produkt kann zu jedem Rezept hinzugefügt werden, ohne es neu ausbalancieren zu müssen und funktioniert sowohl heiß als auch kalt. Zutaten: Traubenzucker, Trehalose. Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Propylenester von Fettsäuren, Mono- und Diatelweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Fettsäuren. Maltodextrin. Dosierung: 40/60 gr pro kg Mischung Verpackung: 2 kg Beutel