JQ Tea 250g Gute Qualität Bio Trocken Mandarine Orange Peel Chen Pi Chinesischer Kräutertee

Produktbeschreibung

Chenpi, Chen Pi oder Chimpi ist eine sonnengetrocknete Mandarinenschale, die in der chinesischen Küche und der traditionellen Medizin als traditionelles Gewürz verwendet wird. Es wird gealtert, indem man sie trocken lagert. Der Geschmack ist zunächst leicht süßlich, aber der Nachgeschmack ist scharf und bitter. Laut chinesischer Kräuterkunde ist sein Attribut warm. Chenpi hat einen gebräuchlichen Namen, "Ju Pi" oder Mandarinenschale. Die Praxis der Verwendung von Zitrusschalen in der traditionellen chinesischen Medizin stammt aus der Song-Dynastie Einige Tong Sui-Desserts wie die Rote-Bohnen-Suppe verwenden diese Zutat gelegentlich. Chenpi wird für die Zubereitung des Hunanese Dish Orange Chicken verwendet. Es kann auch für andere Arten von Speisen und Getränken wie Brei, Ente, Taube, Mondkuchen, grüne Bohnensuppe, Marmelade und Wein verwendet werden. Chenpi-infundierter Tee kann ebenfalls zubereitet werden. Chenpi ist eine häufige Zutat in der traditionellen chinesischen Medizin, in der es zur Regulierung von Chi (oder Qi), Stärkung der Milz, Beseitigung von Feuchtigkeit, Verbesserung der Bauchdehnung, Verbesserung der Verdauung und Verringerung von Schleim angewendet wird.