Spicebar Indische Sonnenflocken, Feine Salzblumen aus Indien, Gourmet-Salz (1 x 60g)
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zuletzt überprüft am: 24.12.2024 um 19:33 (der Preis kann sich seitdem geändert haben)
Produktbeschreibung
Das Indische Sonnenflockensalz wird per Hand aus einer Meeres-Salzhöhle im Nordosten von Indien gewonnen Seewasser verdunstet und lässt das Salz wie eine feine Eisschicht aussehen. Nachdem es anschließend nochmal in Glaskästen getrocknet wurde, verändert es erneut seine Konsistenz und eignet sich besonders als Tischsalz oder zum abschließenden Verfeinern von Speisen In der Gewinnung ist dieses Salz sehr ähnlich zu einem Fleur de Sel, jedoch haben die Indischen Sonnenflocken durch den aufwändigen Trocknungsprozess weniger Feuchtigkeit Das indische Sonnenflockensalz eignet sich besonders als Tischsalz oder zum abschließenden Verfeinern von Speisen Rezept: Grüne Currysauce mit Hühnchen, Endiviensalat und Reis, Vegane Bolognese
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