SAN JAMÓN: Entbeinte Ibérico Cebo Schulter, 50% Ibérico Rasse. Knochenloses Ibérico Schulterstück von 1,2 kg, handwerklich hergestellt, mind. 24 Monate gereift.

Produktbeschreibung

Iberischer Schinken aus 50% iberischer Rasse: Hergestellt aus den Vorderbeinen von iberischen Schweinen, die in einer privilegierten natürlichen Umgebung auf unserer Farm in Kastilien und León aufgezogen werden. Unsere Schweine werden mit natürlichen Futtermitteln aus einer Auswahl von Getreidesorten wie Gerste und Weizen gefüttert. Auf diese Weise garantieren wir, dass jedes Stück unseres Schinkens einen einzigartigen und authentischen Geschmack hat. Handwerkliche Produktion: Unsere Paleta de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica wird traditionell hergestellt. Ohne Konservierungsstoffe oder Zusatzstoffe reift jedes Stück mindestens 24 Monate in unserem natürlichen Trockenraum in Guijuelo. Die Kälte des Gebirges verleiht ihr einen unverwechselbaren, authentischen Geschmack. Exquisites, qualitativ hochwertiges Produkt, das auch anspruchsvolle Gaumen begeistert. Aroma und Geschmack: Die 50% iberische Eichelschinken-Palette zeichnet sich durch ihre starke Präsenz und ihren zarten Geschmack mit dem richtigen Hauch von Salz und einem angenehmen und charakteristischen Aroma aus. Dank ihres hohen Gehalts an Ölsäure ist sie besonders vorteilhaft für die Herz-Kreislauf-Gesundheit. Außerdem ist sie eine Quelle hochwertiger Proteine, was sie zu einem idealen Lebensmittel für eine gesunde Ernährung macht. Aufbewahrung: Um alle Eigenschaften und Aromen dieses Produkts genießen zu können, wird empfohlen, es vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank zu nehmen. Auf diese Weise kann die Palette Raumtemperatur erreichen und ihre Textur und Geschmack besser zur Geltung bringen, was das Schneiden erleichtert. Nach dem Öffnen wird empfohlen, es aus der Plastikverpackung zu nehmen und angemessen mit Frischhaltefolie oder einem ähnlichen Material zu schützen. San Jamón: Unsere Geschichte beginnt vor mehr als 100 Jahren in einem kleinen Dorf in Kastilien und León, Spanien. Seitdem hat sich die Familie Cepeda der handwerklichen Herstellung von hochwertigem Ibérico-Schinken verschrieben und bietet das Beste unserer Region für die anspruchsvollsten Gaumen weltweit an.