Iberischer Schulterschinken aus Getreidemast Iberico ca. 4,20 kg - Víctor Gómez
von Víctor Gómez
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30.81 / kg
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zuletzt überprüft am: 22.12.2024 um 20:03 (der Preis kann sich seitdem geändert haben)
Produktbeschreibung
Die iberische Schulter (Salamanca - Spanien) ist ein kleineres und dünneres Stück als der Schinken da es aus dem Vorderbein (Schulter) des Schweins stammt. Es wird in den natürlichen Kellern von Victor Gomez in der Sierra de Béjar gereift und gereift in einem Prozess in dem alle Details gepflegt werden. So erhält jedes Stück eine unvergleichliche Textur eine außergewöhnliche Saftigkeit und einen besonders intensiven Geschmack.
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