Iberischer Schamm, 100 % Iberische Rasse

Produktbeschreibung

Das "schwarze Bein" schlechthin. Ein stilisiertes, verwöhntes Stück, geschaffen für extreme Freude am Gaumen. 100 % iberisches Schweinefleisch, gezüchtet in Dehesa im Freien, gefüttert mit Eichel. Mit einer Heilung von mehr als 36 Monaten unterstreichen das durchdachte Fett und die Saftigkeit der Textur seinen exquisiten Geschmack und machen ihn zu einer delikaten Delikatesse. Iberischer Schinken mit langer natürlicher Heilung von fast drei Jahren. Erster vollwertiger Geschmack, der sich in der Symphonie von Dehesa-Fruchtnuancen entwickelt, mit einem anhaltenden Abgang am Gaumen und einer schmelzenden Textur im Mund.