Iberico-Schinken - Pata-Negra Bellota Spanien, 850g Stück, 32 Monate Reifung, Freilandhaltung, Eichelschwein

Produktbeschreibung

Spanischer-Pata-Negra-Schinken in Bellota Qualität mit sehr feiner Konsistenz und intensivem, nussigem Geschmack, Iberico-Schinken der auf der Zunge zergeht Das Fleisch hat eine schöne Maserung was auf eine optimale, intramuskoläre Fettverteilung hindeutet (viel Bewegung) Hinterschinken vom schwarzen Schwein (Pata Negra), welches in Freilandhaltung gezüchtet wurde und sich von frischen Kräutern und Eicheln ernährte Garantierte Reifezeit von wenigstens 32 Monaten, je nach Dicke der Schinken jedoch meist mehr Teil-Stück mit einem Gewicht von ca 850g (+- 30g)