Hymor Superham Serrano Schinken am Stück - 1x ca. 4,3 kg ganzes Stück - Jamon Serrano ohne Knochen, polierter luftgetrockneter Schinken, mindestens 10 Monate gereift mit weniger Salz für Geschmack

Produktbeschreibung

AROMATISCH: Durch die schonende Reifung entfalten sich langsam die typischen Geschmacksnoten des Schinkens, die am Gaumen lange nachhallen. Bei Zimmertemperatur kann sich das intensiv-nussige Aroma des knochenlosen Serrano-Schinkens voll entfalten. TRADITIONELLER REIFEPROZESS: Vom Salzen bis zur endgültigen Reifung vergehen mehrere Monate. Mit der Trocknung verliert das Fleisch an Gewicht, wodurch der Superham saftig wird und seine typische Textur mit geringer Fettmaserung erhält. Mindestens 10 Monate gereift. GESUNDHEIT: Dank seines reduzierten Salzgehalts von 25 % hat dieser zusatzstofffreie Superham gesundheitliche Vorteile im Vergleich zu anderen Schnittschinken. Sein delikater Geschmack kommt durch den geringeren Salzgehalt noch mehr zur Geltung. GROßPACKUNG: Der Serrano Schinken am Stück ohne Knochen im 4 kg Vorratspack ist ein tolles Geschenk und ein Hingucker auf jedem Buffet sowohl im privaten Bereich als auch in der Gastronomie. Eine Delikatesse zu Feierlichkeiten oder im Alltag. HERKUNFT: Serrano Schinken Superham stammt aus den Hinterbeinen weißer Schweine und ist eine spanische Spezialität. Serrano leitet sich von dem Ort ab, an dem die perfekten Bedingungen für seine Herstellung herrschen: den spanischen Bergen, den Sierras.