Gianduja-Riegel, Umhüllt von Dunkler Schokolade

Produktbeschreibung

Eine originelle und farbenfrohe 300g-Schachtel mit köstlichen Gianduia-Tafeln. Die Gianduia-Paste ist eines der prestigeträchtigsten Symbole der italienischen Schokoladentradition, das auch international geschätzt wird. Die Tafeln spiegeln die Qualität unserer erlesenen Haselnüsse wider und sind mit feiner dunkler Schokolade überzogen. Die handwerkliche Verarbeitung der mit dunkler Schokolade überzogenen Gianduja-Crispies ist ein Prozess, der Geschick und Liebe zum Detail erfordert. Er beginnt mit der Auswahl der besten Haselnüsse, die geröstet und zu einer glatten und duftenden Paste gemahlen werden, der Grundlage der Gianduja. Anschließend wird die Gianduja-Paste mit Zucker und Kakao vermischt, um eine homogene Masse zu erhalten. Anschließend werden die Croccantini in einen feinen Überzug aus dunkler Schokolade aus hochwertigen Kakaobohnen getaucht, der ihnen einen intensiven Geschmack verleiht und einen perfekten Kontrast zur Süße der Gianduja bildet.