Gewürzgarten Nitrit Pökelsalz, 270g.
von Gewürzgarten
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zuletzt überprüft am: 13.04.2025 um 20:33 (der Preis kann sich seitdem geändert haben)
Produktbeschreibung
Gewürzgarten Nitrit-Pökelsalz ? ein Allroundtalent. Nitrit-Pökelsalz wird aus einer ausgewogenen Mischung aus Kochsalz (Natriumchlorid) und Natriumnitrit hergestellt. Das Pökeln dient zum Konservieren und zur Erhaltung der roten Farbe von Fleisch- und Wurstwaren. Zum Trockenpökeln das Fleischstück einreiben (45g Pökelsalz und 1g Zucker auf 1kg Fleisch). Hinweis: Höchstmengen von Natriumnitrit bei der Verarbeitung und im Enderzeugnis beachten!
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