Getrocknete Pfifferlinge und Totentrompeten im Dose

Produktbeschreibung

Pfifferlinge (Cantharellus cibarius): Auch als Pfifferlinge bekannt, zeichnen sich Pfifferlinge durch ihre goldgelbe Farbe und feste Textur aus. Ihr delikater Geschmack mit subtilen fruchtigen Noten macht sie ideal für eine Vielzahl von Gerichten, von Risotto bis zu Omeletts. Totenpfifferlinge (Craterellus cornucopioides): Diese Pilze mit ihrer charakteristischen dunklen Farbe und Trompetenform sind bekannt für ihr intensives Aroma und ihren tiefen Geschmack. Wegen ihrer Fähigkeit, Gerichten einen reichhaltigen und komplexen Geschmack zu verleihen, werden sie oft als "Trüffel des armen Mannes" bezeichnet. Sie werden besonders in Soßen, Bratensoßen und als Würze für Pasta und Risotto geschätzt. Erste Gänge: Perfekt für Risotto und frische Pasta, denen sie Tiefe und aromatische Komplexität verleihen.