Gelber Tee China Huang Ya Yellow Tips , 1 kg

Produktbeschreibung

Dieser gelbe Tee stammt aus der Simao-Region in Yunnan. Die Produktion beginnt mit dem sogenannten „Pan-Firing“. Hierbei wird der Tee in einer Art Wok leicht geröstet, damit die Enzyme, die für die Fermentation verantwortlich sind, zerstört werden. Anschließend wird das noch warme Blatt sanft in Tücher eingewickelt, um es dadurch auf natürliche Weise schonend über mehrere Stunden zu trocknen. Dieser Prozess wird solange wiederholt, bis das Blattgut den richtigen Reifegrad erreicht hat. Die gelbe Zutaten: Gelber Tee 1-3 Minuten Ziehzeit 75° - 80° C Wassertemperatur 4-5 gehäufte Teelöffel/1 Liter