Food-United Hüttenspeck 300g rohgeräucherter Schweinerücken typisch Tirol nach traditionellem Rezept mit ausgewählten Gewürzen besonders aromatisch und zart, glutenfrei, laktosefrei

Produktbeschreibung

- Der Hüttenspeck ist eine klassische Rohschinkenspezialität, gewürzt, gesalzen und hergestellt nach traditionellem Tiroler Rezept. - Der Speck wird verzehrfertig geliefert und kann im kalten Zustand gegessen werden. Er wird aus ausgesuchten Teilen des Schweinerückens hergestellt. - Der Hüttenspeck lässt sich in hauch dünn geschnittenen Scheiben besonders gut genießen. Der Speck kann wunderbar mit Sauce Hollandaise und Spargel kombiniert werden. Im klassischen Tiroler Sinne bildet er außerdem eine ideale Brotzeit. - Das Kalträucherverfahren, welches der Speck durchläuft, sorgt nicht nur für eine lange Haltbarkeit des Schweinefleisches, sondern auch für den würzigen und aromatischen Geschmack. Beim Kalträuchern wird das Fleisch nämlich nicht gegart, da der Rauch höchstens 25 °C warm ist und durch verglimmendes Sägemehl entsteht. - Das Fleisch ist nicht nur frei von Gluten, sondern auch von Laktose.