Food-United GETROCKNETE LIMETTEN Afghanisch-Persisch Gewürz Loomi-Noomi-Basra-Lime 100g in Stücken zerkleinert Original-Gewürz orientalisch zitrig herb unbehandelt naturbelassen

Produktbeschreibung

VERWENDUNG Getrocknete echte Limetten sind ein traditionelles Gewürz der orientalischen Küche. Zum authentischen Kochen sind sie unverzichtbar. Grob zerkleinert und ohne Schale sind sie direkt Einsatzbereit. GESCHMACK Getrocknete echte Limetten vereinen unterschiedliche Geschmacksrichtungen, die man als, säuerlich mit leicht bitterfruchtiger, süßlich-orientalischer erfrischender Note charakterisieren kann. NAMEN Getrocknete echte Limetten werden oft schwarze Zitronen oder Limonen, arabisch Loomi, persisch Limo Omani genannt. In einigen Rezepten finden sie sich daher unter der Bezeichnung Oman-Limetten. HERKUNFT Die Food-United getrocknete echte Limetten stammen aus Afghanistan. Im Gegensatz zu den frischen Limetten, die unreif gepflückt konsumiert werden, erntet man sie erst, wenn sie reif sind. PRODUKTION Die gelblich-orangenen Früchte werden nach der Ernte kurz in Salzwasser gekocht und anschließend an der Sonne getrocknet.