Eder Gewürze - Tausendguldenkraut - 1kg / cebtaurium minus

von Eder Gewürze
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zuletzt überprüft am: 14.04.2025 um 08:03 (der Preis kann sich seitdem geändert haben)
Produktbeschreibung
Centaurium erythraea), eine zarte, pink blühende Pflanze, ist bekannt für ihren hohen Gehalt an Bitterstoffen. Ihr Geschmack ist intensiv bitter, weshalb sie in der Küche sparsam dosiert wird. Verwendung in der Küche Dank ihrer Eigenschaften eignet sich Tausendguldenkraut für verschiedene kulinarische Anwendungen: Kräutertees & Aufgüsse: Liköre & Magenbitter: Bestandteil traditioneller Kräuterliköre und Digestifs. Würzzutat für Suppen & Eintöpfe: Eine Prise sorgt für eine herbe, raffinierte Note. Salate & Dressings: Frische oder getrocknete Blätter können dezent für eine bittere Nuance verwendet werden.