Eder Gewürze - Piper Borbonese madagaskar - 500g/ Voatsiperifery - Urwaldpfeffer

Produktbeschreibung

Der wilde Pfeffer oder Pipper Borbonese wird in Madagaskar geerntet. Der wilde Pfeffer wächst hoch oben in den Bäumen in einer Höhe vpn 10 - 20m. Die Früchte werden von Hand geerntet. Die Erne ist sehr gefährlich und erfolgt einmal im Jahr. Die Beeren sehen ähnlich wie Kubebenpfeffer aus sind aber etwas kleiner. Der Geschmack dieser kleinen Pfefferkörner ist erdig- holzig mit etwas zitrusartigem blumigen Nachgeschmack