Eder Gewürze BIO - Schwarzer Tee Assam k.b.A. FTGFOP1 Tonganagaon - 500g

Produktbeschreibung

Der BIO-Schwarze Tee Assam FTGFOP1 Tonganagaon ist ein besonders hochwertiger Tee, der aus den saftig-grünen Teegärten des indischen Assam-Tals stammt. Mit einem kräftigen, vollmundigen und malzigen Geschmack zeichnet sich dieser Tee durch seine erlesene Qualität und charakteristischen Aromen aus. Die FTGFOP1-Qualitätsstufe ("Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe") bedeutet, dass für diesen Tee nur die feinsten, jungen Teeblätter und Knospen verwendet werden, die sorgfältig handverlesen sind. Der Assam-Tee wird in der Region Tonganagaon im nordöstlichen Indien angebaut, einer Gegend, die für ihren fruchtbaren Boden und ihre feuchten klimatischen Bedingungen bekannt ist – ideal für den Anbau kräftiger Schwarztees. Der Anbau erfolgt nach ökologischen Prinzipien und ohne den Einsatz von Pestiziden, um die natürliche Qualität des Tees zu bewahren. Zubereitung: Um das volle Aroma des Assam-Tees zu genießen, verwenden Sie pro Tasse (ca. 200 ml) 1 Teelöffel Tee und übergießen diesen mit 100 °C heißem Wasser. Lassen Sie den Tee für etwa 3–5 Minuten ziehen – je nach gewünschter Stärke. Die kürzere Ziehzeit ergibt einen milderen Geschmack, während eine längere Ziehzeit die malzigen Noten intensiviert. Anwendungsmöglichkeiten in der Küche: Der Assam-Tee ist nicht nur ein klassischer Frühstückstee, sondern eignet sich auch wunderbar für kulinarische Kreationen. Seine kräftigen Aromen passen hervorragend in Backwaren wie Teekuchen und Gebäck oder als Basis für Sirup und Desserts. In herzhaften Gerichten kann er als Zutat für Marinaden oder zur Verfeinerung von Saucen verwendet werden, um eine leicht malzige Note hinzuzufügen. Assam-Tee eignet sich auch für die Zubereitung von Chai oder als erfrischender Eistee im Sommer. Zubereitung für Eistee aus BIO - Schwarzer Tee Assam FTGFOP1 Tonganagaon: Tee zubereiten: Verwenden Sie für einen Liter Wasser etwa 4 Teelöffel Assam-Tee. Gießen Sie den Tee mit 100 °C heißem Wasser auf und lassen Sie ihn 3–5 Minuten ziehen, je nach gewünschter Intensität. Tee abkühlen lassen: Sobald der Tee fertig ist, gießen Sie ihn durch ein Sieb in einen hitzebeständigen Krug und lassen Sie ihn auf Raumtemperatur abkühlen. Süßen und aromatisieren: Für eine natürliche Süße fügen Sie nach Belieben etwas Honig, Agavendicksaft oder Zucker hinzu, solange der Tee noch warm ist, damit sich die Süße gut auflöst. Sie können auch Zitronenscheiben, frische Minze, ein paar Scheiben Ingwer oder etwas Fruchtsaft wie Zitrusfrüchte hinzufügen, um dem Eistee eine frische Note zu verleihen. Kühlen: Stellen Sie den Tee mindestens eine Stunde in den Kühlschrank, bis er gut gekühlt ist. Servieren: Füllen Sie Gläser mit Eiswürfeln, gießen Sie den gekühlten Assam-Eistee darüber und garnieren Sie ihn bei Bedarf mit frischen Zitronenscheiben oder Minzblättern.