Eder Gewürze - BIO - Grüner Kardamom gemahlen Gewürz - 1kg

Produktbeschreibung

Wissenswertes über BIO Grüner Kardamom Bio Kardamom besteht aus gemahlenen Früchten oder Samen von Elettaria Cardamomum, einer Pflanze aus der Familie der Ingwer Pflanzen. Die Kardamomblätter entstehen ca 6 m vom Wurzelstock entfernt in der Höhe. die ca 5 cm groß sind. Die Blütenblätter sind grünlich mit weißen Lippen. Die Frucht wird ca 1,5 cm groß und enthält ca 20 rotbraune Samen. Die Samen weisen bis zu 10 % ätherisches Öl auf. Die Kapseln stammen meist aus Wildsammlung. Verwendung von BIo Grüner Kardamom Die Samen haben einen etwas scharfen, aromatischen Geschmack, der an Kampfer erinnert. Hauptsächlich wird Kardamom im südasiatischen Raum in Curries verwendet. Kardamom eignet sich auch gut für Eintöpfe. In Skandinavien verwendet man ihn im Gebäck. Kardamom passt auch zu Schokolade. Kaufen Sie BIO Grüner Kardamom bei Eder Gewürze im Internet, Sie werden Ihren Speiseplan um interessante Geschmacksnuancen erweitern. aus kontrolliert biologischem Anbau.