Edelmond Bio Rohe 100% Edel - Kakaobohne 2 Tafeln 1 Hauptzutat, fast zuckerfrei ohne Lecithin. Sehr bitter, keine normale Schokolade. Cadmium getestet. (2 Tafeln)

Produktbeschreibung

Grand Cru Kakaobohnen. Nicht geröstet. Dunkel herbe Beerenaromen, leichte Blume, viel Fruchtsäure. Extra bitter. Hergestellt ohne Alkalisierung, direkt aus der Bohne gewalzt um den Charakter der Kakaobohne zu erhalten Sortierte, rohe Kakaosamen eines Anbaugebiets, abgeschmeckt mit einer Prise rohen Kokosblütennektar. Viele Inhaltsstoffe der Kakaobohne sind enthalten durch schonendes Conchieren bei 37° über 40 Stunden Im Gegensatz zu fast allen erhältlichen Schokoladen ist diese nicht alkalisiert oder aus industrieller Kakaomasse geschöpft. Langzeitgeführt über mehrere Tage verarbeitet. Bio Handarbeit und abgeschmeckt mit nur wenig Kokosblütennektar direkt vom Chocolatier um optimalen Geschmack zu erreichen. Kleinste Auflage, im stationären Handel kaum erhältlich. EDELMOND bean to bar. Der eingetragene Schokoladen Handwerker arbeitet von der vollen Kakaobohne ausgehend, ist Bio und Fair Trade zertifiziert. Alles wird frisch hergestellt + direkt verschickt