Cotechino affumicato geräucherter und gekochter Cotechino verzehrfertig eingeschweist 300gr

Produktbeschreibung

Das tradtionelle Neujahrsgericht in Italien schmeckt natürlich das ganze Jahr über! Linsen als Beilage und ein wenig scharfer Senf sind hingegen immer ein Muss. Der Cotechino schmeckt angenehm intensiv nach Schweinefleisch. Das zugesetzte Schweinefett lässt den Cotechino auf der Zunge zergehen. Wie alle Spezialitäten von Wolf wurde auch diese Delikatesse über Buchenholz leicht geräuchert, was ihm einen unverwechselbaren Geschmack verleiht. Der Cotechino wird verzehrferitg eingeschweißt geliefert und wird im heißen Wasserbad in der ungeöffneten Folie erwärmt. Das Familienunternehmen Wolf stellt seit über 150 Jahre traditionell Schinkenware in Sauris einem Begrdorf auf 1200m im Carnia Tail mitten in den Dolomiten der Region Friaul, her. Berühmt ist die "Prosciuttificio Wolf" für seinen "Prosciutto di Sauris IGP" und den von uns anderen angebotenen Wurst- und Schinkenspezialitäten.