Confiserie du Roy René - Calissons Box Aix en Provence - 500 Gr
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zuletzt überprüft am: 18.12.2024 um 09:33 (der Preis kann sich seitdem geändert haben)
Produktbeschreibung
Die calisson Aix muss mit einem Zuckersirup ergänzt aus einer Maische von kandierten Früchten und Mandeln hergestellt werden. Die blanchierten Mandeln (mindestens 32% der Pulpe) sorgfältig gemischt kandierte Früchte werden zerkleinert. Kandierte Früchte entfallen mindestens 30% des Teiges. Melone, Obst hauptsächlich verwendet (80% von kandierten Früchten) ausschließlich in der Provence angebaut.
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