Casa Rinaldi - Weicher Nougat mit ganzen, knusprigen und leicht gerösteten Mandeln, Himbeer- und Schokoladengeschmack, 100-g-Packung

Produktbeschreibung

Die ganzen, knusprigen und leicht gerösteten Mandeln, kombiniert mit einem betörenden Duft von Honig, bilden die Grundlage der Zutaten, die wir verwenden, um unseren exklusiven klassischen Nougat herzustellen. Eine handwerkliche Kombination dieser hochwertigen Elemente liegt der Schaffung eines Produkts zugrunde, das Tradition und Köstlichkeit verkörpert Basierend auf dem traditionellen Rezept des knusprigen Nougats aus Cremona haben wir eine exklusive Linie von weichen und vielfältigen Nougats entwickelt. Diese köstlichen Produkte sind mit erstklassigen Zutaten angereichert, darunter feinster belgischer Schokolade, knusprigen Nüssen und Haselnüssen, frischem Obst und vielen anderen besonders schmackhaften Varianten wie Zabaione, Cappuccino und Tiramisù Die Herstellung von Nougat ist ein zarter Prozess, der viel Erfahrung erfordert. Er beginnt mit dem Schlagen von Honig und Zucker zusammen mit dem Eiweiß, einer Operation, die ganze 50 Minuten dauert und bei einer konstanten Temperatur von 70 °C erfolgt, dank eines Dampfflusses. Diese Phase wird von der 11-stündigen Kochzeit gefolgt, und am Ende dieses langen Prozesses werden die zuvor gerösteten Mandeln hinzugefügt, um den Nougat zu vervollständigen Anschließend wird der Nougat vorsichtig in Formen aus Buchenholz gegossen, angemessen gepresst und dann etwa 20 Minuten ruhen gelassen. Danach wird der Nougat für einen noch reicheren und schmackhafteren Geschmack einem Reifeprozess von ganzen 3 Monaten unterzogen. Während dieser Phase wird der Nougat in Zellen aufbewahrt, die bei niedrigen Temperaturen gehalten werden und über Systeme zur präzisen Feuchtigkeitskontrolle verfügen Die breite Palette an weichen Nougatvarianten von Casa Rinaldi ist so vielfältig, dass sie jeden Gaumen zufriedenstellen kann. Egal, ob Sie Obst, Schokolade, Nüsse mögen oder komplexe Aromen wie Tiramisù, Panna Cotta, Rum oder Limoncello bevorzugen, Sie werden sicherlich Ihr Vergnügen in unseren Angeboten finden. Der Nougat erweist sich als der ideale Abschluss einer Mahlzeit und eignet sich perfekt für den Genuss mit einer Tasse guten Kaffees