CINCO JOTAS Presa de Bellota 100%. Halbe iberische Schweineschulter vom Eichelschwein in 5J Qualität. Von Eichel-gefütterten iberischen Schweinen aus Freilandhaltung – Halbes Stück 400 gr – 500 gr.

Produktbeschreibung

100 % IBÉRICO MIT SCHWARZEM SIEGEL: Die Bellota-Presa von 5J stammt von einer sorgfältigen Auswahl von reinrassigen iberischen Schweinen, die in Freiheit und natürlicher Umgebung aufgezogen werden und deren Ernährung auf Basis von Eicheln besteht. REIFUNG IN DEN KELLERN VON 5J: Unsere Schweineschulter wird in unseren Kellern von 5J in Jabugo (Huelva) gereift. Es ist ein emblematischer Ort für die Zucht von Schweinen iberischer Rasse, die für ihren exquisiten Geschmack so geschätzt werden. INTENSIVE UND CHARAKTERISTISCHE AROMEN UND GESCHMACK: Die Presa von Eichelmastschweinen von 5J zeichnet sich durch ein sehr intensives Aroma aus, das an unser Land erinnert und unsere Sinne überflutet und am Gaumen eine Zeit lang verweilt. AUSGEZEICHNETE FETTINFILTRATION: Die Schweineschulter von 5J ist zylindrisch geformt und hat eine leicht raue Struktur. Seine große Fettinfiltration verleiht dem Produkt ein marmoriertes Aussehen, das typisch für ein hochqualitatives Produkt ist. GENUSS IN DÜNNEN SCHEIBEN: Benutzen Sie geeignetes Messer, um die Presa perfekt schneiden zu können. Kombinieren Sie die Schweineschulter mit einem VORS Reserva Sibarita Wein und begleiten Sie sie mit der Schweinelende und dem Schinken von 5J.