Bohnenkraut | 90g | Bohnen Kraut gerebelt und getrocknet | Original Thüringer Bohnen Kraut | deutscher Anbau | Gerüche-Küche | Pfefferkraut | Kräuter |

Produktbeschreibung

Bohnenkraut gerebelt und getrocknet aus Thüringen kaufen. Bohnenkraut, auch bekannt unter dem Namen Satureja, stammt von der Familie der Lippenblütler. Das Bohnenkraut ist eher im Mittelmeerraum und in Teilen Asiens beheimatet. Die gerebelte und getrocknete Form erleichtert die Dosierung des Bohnenkrauts und verlängert die Haltbarkeit. Seine Verwendung und Anwendung in der Küche ist in vielen Teilen auf der Welt bekannt und geschätzt und reicht bis in die Antike zurück. Wie der Name schon sagt, wird BOHNENKRAUT gerne zu Bohnen gegeben. Man gibt fein gehackte Blätter in Suppen, Fisch-Eintöpfe, zu Frittiertem, Pizza, Kaninchen- und Lammgerichten. Daneben eignet sich die Anwendung ebenso für Linsen, Erbsen, Kartoffeln oder Kohlgerichten. Bohnenkraut schmeckt pfeffrig und etwas brennend. Der Geschmack ist angenehm pikant, leicht harzig und erinnert an Thymian, Minze und Majoran. Das hocharomatische Bohnenkraut, auch Hölle oder Pfefferkraut genannt, war eines der schärfsten Aromen, ehe andere Gewürze Europa erreichten. Insgesamt ist getrocknetes und gerebeltes Bohnenkraut ein Gewürz, welches geschmackliche Variation, Mineralstoffe und Vitamine vereint. Von der mediterranen Küche bis zu eigenen Kreationen bereichert das Bohnenkraut die Vielfalt vieler Gerichte und Speisen.