Balsanera Ibérico - Spanischer 50% Serrano Ibérico Schinken Iberische Rasse | 7,5 - 8 Kg Gewicht | Reifezeit von 32 bis 40 Monaten

Produktbeschreibung

🐖 WIR SIND ZÜCHTER | Die iberischen Produkte von Balsanera stammen ausschließlich von unseren eigenen iberischen Schweinen, die in der Region Los Pedroches gezüchtet werden, die als geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) anerkannt ist. Dies garantiert die Qualität und Authentizität des Produkts, da es den strengsten Normen für die Aufzucht, Fütterung und Reifung entspricht. 🍽️ NATÜRLICHE FÜTTERUNG | Balsanera Die Ernährung der iberischen Schweine basiert auf der Montanera, einer Phase, in der sie in Steineichenwäldern frei herumlaufen und sich von Eicheln und anderen natürlichen Ressourcen ernähren. Diese Ernährung, die reich an Eicheln und Wildkräutern ist, trägt dazu bei, dass das Fett in den Schinken eindringt und ihm eine weiche Textur und einen exquisiten Geschmack verleiht. 🌟 TRADITIONELLE REIFUNG OHNE ZUSATZSTOFFE | Der Balsanera-Schinken wird auf traditionelle Weise und nach traditionellen Methoden gereift. Für das Salzen wird ausschließlich biologisches Meersalz ohne Farb- und Konservierungsstoffe verwendet. Anschließend wird der Schinken getrocknet und reift lange Zeit in natürlichen, 5 Meter tiefen Kellern, um optimale Feuchtigkeits- und Temperaturparameter zu erreichen. 🏆 AUSGEZEICHNETER GESCHMACK | Unsere Produkte wurden mit der 'Encina de Oro' und dem 'Great Taste Award' ausgezeichnet. 6 „Encina de Oro“-Auszeichnungen, organisiert von der Junta de Andalucía und der Denominación de Origen Los Pedroches. - 6 'Great Taste Awards', die 'Oscars' der Lebensmittel, für unseren 'Jamón de Bellota 100% Ibérico' und 3 weitere für unsere Würste. Das Geheimnis ihres Geschmacks liegt in der ständigen Auswahl durch unsere Experten. 📍BALSANERA |É ist die Premium-Marke des renommierten Unternehmens BELLOTERRA, exklusiv für Amazon. Wir nutzen unsere einzigartige Umgebung, garantieren die Qualität des Produktionsprozesses und wenden traditionelles Know-how an, während wir weiterhin in einen kontinuierlichen Innovationsprozess investieren.