700g Lomo Ibérico de Pimienta | luftgetrocknete Schweinelende mit Pfeffer | Pata Negra Lachsschinken | Schweinelachs | spanische Schinken-Spezialität am Stück | aus Freilandhaltung

Produktbeschreibung

✅ Luftgetrocknete, natürlich gereifte Lende vom Ibérico Schwein aus Freilandhaltung ✅ Für diesen Rohschinken aus Spanien wird ausschließlich bestes Iberico Fleisch verwendet ✅ Lieferumfang: Lomo Iberico de pimienta am Stück, Gewicht ca. 700g (+-30g), vakuumverpackt ✅ Die rohe Lende wird in einer Marinade aus gemahlenem Pfeffer und anderen Gewürzen eingelegt und danach mehrere Monate luftgetrocknet ✅ Iberico Schweine haben die Möglichkeit, ähnlich wie Wagyu Rinder, Fett innerhalb des Muskelgewebes einzulagern. Dadurch entsteht eine herrliche Maserung des Fleisches