550g Lomo Iberico BELLOTA | luftgetrockneter Lendenschinken, Lachsschinken | mit Paprika | vakuumiert, am Stück

Produktbeschreibung

✅ Luftgetrocknete, natürlich gereifte Lende vom Ibérico Bellota Schwein aus Freilandhaltung ✅ Für diesen Rohschinken aus Spanien wird ausschließlich bestes Iberico Fleisch verwendet ✅ Lieferumfang: Lomo Iberico de Bellota am Stück, Gewicht ca. 550g (+-30g), vakuumverpackt ✅ Die rohe Lende wird in einer Marinade aus geräuchertem Paprika und anderen Gewürzen eingelegt und danach mehrere Monate luftgetrocknet ✅ Iberico Schweine haben die Möglichkeit, ähnlich wie Wagyu Rinder, Fett innerhalb des Muskelgewebes einzulagern. Dadurch entsteht eine herrliche Maserung des Fleisches