550g Lomo Embuchado | Lenden-Schinken aus Katalonien | luftgetrockneter Lachs-Schinken

Produktbeschreibung

✅ Lomo Embuchado - luftgetrocknet und natürlich gereifter Schinken aus der Lende ✅ Für diesen Rohschinken oder Lachs-Schinken aus Spanien werden ausschließlich die besten mageren Lenden-Stücke verwendet ✅ Lieferumfang: Lomo Lendenschinken am Stück, Gewicht ca. 550g (+-25g), vakuumverpackt ✅ Die rohe Lende wird gepökelt und in einer Marinade aus Pfeffer und anderen Gewürzen eingelegt und danach über mehrere Wochen luftgetrocknet ✅ Duroc Schweine haben etwas fetteres Fleisch und einen kräftigeren Geschmack als die normalen weißen Schweine und werden deshalb gerne in Spanien für Schinken und Wurstwaren benutzt