50g Hirschhornsalz (ABC Trieb, Backtriebmittel) -
von Madavanilla
3,00 €
Versand: 4,99 €
60.0 / kg
gefunden bei Amazon
zuletzt überprüft am: 06.01.2025 um 22:33 (der Preis kann sich seitdem geändert haben)
Produktbeschreibung
Beim Erhitzen zerfallen alle Bestandteile in Kohlendioxid, Ammoniak und teilweise Wasser. Hirschhornsalz ist nicht geeignet für so genanntes Hochgebäck (z. B. hohen Kuchen) Hirschhornsalz unterscheidet sich vom Backpulver unter anderem durch das Fehlen saurer Bestandteile. Hirschhornsalz wird zur Lockerung von Flachgebäck benutzt Lebensmittelu. siehe Impressum