Griechische Gewürzsets Geschenkset ausgewählte Kräuter und Gewürze von Elixir Herbs & Spices auf Kreta (70g Rosmarin, 80g Oregano, 80g Thymian #54)

Produktbeschreibung

Feine Gewürze von Elixir herbs & Spices Import direkt aus Kreta Auf der Suche nach hochwertigen, geschmacksintensiven und schonen verarbeiteten Gewürzen sowie Teesorten bin ich nach langer Suche auf einen kleinen Laden in Agios Nikolaos auf Kreta gestoßen. Das Ladengeschäft Namens "Elixir Herbs & Spices. Das Besondere ist, dass er nicht die normalen touristischen Gewürzmischungen verkauft, sondern der Inhaber Alexi seine Gewürze, Gewürzmischungen und auch Teesorten selbst herstellt. Die meistens Zutaten wachsen in der Region von Agios Nikolaos. Rosmarin: Rosmarin passt zu südländischen Gerichten, Grillmarinaden, Kartoffeln, Aufläufen, Saucen, Fisch, Fleisch z.B. Lamm und Geflügel. Etwas Rosmarin mit Senf und Olivenöl zu einer Paste verrühren und z.B. Lammfleisch vor dem Braten damit bestreichen. Rosmarin harmoniert sehr gut mit Knoblauch und kann deshalb gut zusammen angedünstet werden. Oregano: Oregano passt zu südländischen Gerichten, Pizza, Salaten, Eintöpfen, Beizen, Saucen und Fleisch. Anwendung: Oregano entfaltet sein volles Aroma beim Kochen, er sollte ca. 15 Minuten vor Ende der Garzeit hinzugefügt werden. Kleiner Aufwand - große Wirkung: Ein TL Oregano macht selbstgemachten Pizzateig zum Genuss. Thymian: Thymian passt zu Suppen, Saucen, Gemüse, Fisch, Schalentieren, Geflügel, Fleisch, Pasteten und Füllungen z.b. auch in der Weihnachtsgans. Thymian ist ideal zum Einlegen von Zwiebeln, Knoblauch sowie Kürbis in einer feinen Marinade.