Vite Colte Sauvignon Tra Donne Sole 2021

Ein schöner Ausdruck der beliebtesten weißen Rebsorte, die in Frankreich beheimatet, aber gut an verschiedene Klimazonen angepasst ist. Wir sprechen von Sauvignon Blanc, einer aromatischen Traube, die sich je nach Klima und Boden, auf dem sie angebaut wird, mit sehr unterschiedlichen Weinen ausdrücken kann. Die Erträge im Weinberg werden bewusst niedrig gehalten, um einen komplexen und gleichzeitig gut ausgewogenen Wein zu erhalten. Das Ergebnis besitzt eine brillante strohgelbe Optik. In der Nase dominieren die für die Rebe typischen pflanzlichen Noten. Gefolgt von weißen Blüten und Anklängen von beeindruckender Mineralität. Im Mund ist er frisch, angenehm säuerlich und reichhaltig fruchtig.