Vietti Barbera d'Alba Tre Vigne 2022

"Der Nebbiolo Langhe DOC Perbacco von Vietti ist ein leicht zugänglicher und vielseitiger Wein, der Appetit auf köstliche Hausmannskost macht. Er erscheint im mittleren Purpur mit violetten Reflexen. Der Nebbiolo ist reich an Fruchtnuancen von Kirsche, Brombeere und Feigenkonfitüre. Gut mischen sich dazu feine Würze, florale und mineralische Noten, sowie gedünstete Kräuter. Vollmundig und mittelkräftig trifft er auf den Gaumen. Die Kombination aus Frucht, Würze und der Streicheleinheit des Holz passt gelungen. Dieser Norditaliener hat Persönlichkeit, eine ordentliche Dichte und Länge. Dazu ist er noch frisch. Die Tannine sind geschmeidig und der Nachhall fruchtig. Herzhafter Eintopf, Wild, geröstetes rotes Fleisch und scharfer, gereifter Käse passen ideal."

Farbe: Rubinrot Bouquet: Dunkelbeerige Früchte, insbesondere Kirsche Geschmack: Beerig, florale Noten von Veilchen, würzige Nuancen von Lakritz, Zimt, Minze und Zeder, stoffig, filigran, langer Nachhall mit Pfirsichkernnoten Passt zu: Kalbshaxe, Rinderfiletspitzen mit Pilzen, Tagliolini mit Trüffeln Serviertemperatur: 18-20°C

"Der Barolo DOCG Castiglione von Vietti ist strahlender Rotwein in einem dichten Rubinrot. Schwarzkirsche, Pflaumen, Veilchen, Röstnoten und feine Würze verschmelzen im Duft zu einer sinnlichen Einheit. Im Mundraum entfaltet der Castiglione seine volle Persönlichkeit, ausdrucksstark, mit kraftvoller Präsenz und Intensität. Mit der Zeit im Glas gewinnt der Wein deutlich. Dekantieren ist eine gute Idee für alle, die den Nebbiolo schon jetzt genießen möchten. Der Gaumen verheißt eine gute Struktur, Dichte und Länge. Die spürbaren Tannine fügen sich gut in den komplexen Wein. Passt hervorragend zu herzhaftem Eintopf, Wildbret, Geschmortes und kräftigem Parmesan."