Valentin Zusslin : Pinot Noir "Bollenberg Harmonie" 2010

Produktbeschreibung

Charakteristika und Verkostungstipps für den Pinot Noir "Bollenberg Harmonie" 2010 von Valentin Zusslin Verkostung Nase Die Nase offenbart typische fruchtige Ausdrücke des Pinot Noir, mit einer schönen aromatischen Komplexität. Gaumen Am Gaumen bietet dieser Wein eine charakteristische seidige Textur. Die Konzentration ist bemerkenswert, unterstützt durch eine schöne Frische, die ein großes Lagerpotenzial verspricht. Food-Pairing-Tipps Der Pinot Noir Bollenberg Harmonie passt perfekt zu gegrilltem rotem Fleisch, Federwild oder Pilzgerichten. Seine Struktur und Finesse begleiten auch gereifte Käsesorten sehr gut. Ein außergewöhnlicher Pinot Noir aus dem Elsass, aus biodynamischem Anbau Der Produzent Das Domaine Valentin Zusslin, gegründet 1691 in Orschwihr im Elsass, wird von Marie und Jean-Paul Zusslin, der 13. Generation, geführt. Mit 18 Hektar Weinbergen, die seit 1997 biodynamisch bewirtschaftet werden, zeichnet sich das Weingut durch sein Monopol des Clos Liebenberg aus, ein einzig