Trenel : Pouilly-Vinzelles Village "Les Quarts" 2017

Produktbeschreibung

Lebendigkeit und Aromenvielfalt: Ein Chardonnay aus Burgund Das Weingut Seit seiner Gründung im Jahr 1928 durch Henri Claudius Trénel ist das Maison Trénel für seine Fruchtcremes und Weine bekannt, die aus den großen Terroirs des Burgunds und des Beaujolais stammen. Das Haus Trénel, das die Familientradition mit einem ständigen Streben nach Qualität und Authentizität verbindet, arbeitet mit zahlreichen Winzern zusammen - unter anderem mit dem emblematischen M. Chapoutier. Der Weinberg "Les Quarts" 2017 von Trenel stammt aus aus Pouilly-Vinzelles Village, und zwar aus einem einzigartigen Climat in der Nähe von Mâcon. Die 55 Jahre alten Reben stehen auf kalk- und mergelkalkhaltigen Böden. Weinbereitung und Ausbau Sofortige Einmaischung im Anschluss an eine leichte Vorklärung. Weinbereitung mit einheimischen Hefen bei einer Temperatur zwischen 20° und 21°C, um die Fülle und die Struktur dieses Weins zu entwickeln. Malolaktische Gärung zu 100%. 12-monatige Reifung ausschließlich in Fässern