Terra Argillosa 2023 Enea Marche Rosato IGP trocken

Produktbeschreibung

Enea ist der neueste Wein unseres Weinguts und gleichzeitig der Name unseres Sohnes. Der Rosé ist ein Wein, der eng mit unserem Gebiet an der Grenze zu den Abruzzen und mit der Geschichte unserer Großeltern verbunden ist, die zu Hause immer einen Rosé herstellten, um ihn in der heißesten Zeit des Jahres zu trinken. Wir wollten an diese Tradition anknüpfen und haben die Montepulciano-Trauben vor der Reife geerntet, um einen frischen Wein mit niedrigem Alkoholgehalt und leuchtender Farbe zu erhalten. Wir haben ihn einen ganzen Tag lang mit den Schalen in Kontakt gelassen, dann gepresst und in Stahl und Holz vergoren. In der Nase zeigt er Noten von kaum reifen roten Früchten, und im Mund ist er trotz seiner Vertikalität vollmundig, frisch und komplex. Er passt gut zu sommerlichen Speisen, insbesondere zu Pasta, Pizza, Gemüse und weißem Fleisch.