Staatsweingut mit Johannitergut Riesling Pétillant Naturell brut

Produktbeschreibung

Pétillant Naturel, kurz \"Pét Nat\"", ist die natürlichste Form der Schaumweine, mit der geringsten Intervention von außen. Aufgrund der Herstellung können diese Schaumweine eine Hefetrübung aufweisen. Die Weine wurden dafür während der ersten alkoholischen Gärung direkt auf die Sektflasche gefüllt, so dass die Gärung in der Sektflasche beendet worden ist. Da man hier absolut keinen Einfluss auf die Gärung nehmen kann, ist so gesehen jede Flasche ein Unikat, da Alkohol, Druck und Restzucker unterschiedlich sein können.Serviervorschlag:Vor dem Öffnen stark runterkühlen, mittels Gefrierschrank oder Kühlschrank. Vor dem Öffnen nicht schütteln und langsam öffnen.Da der Schaumwein hefetrüb ist, kann ein kräftiges Schäumen auftreten, denn die Kohlensäure entbindet sich leicht an der Hefe. Ein würziger Schaumwein, der hohe Mineralität aufweist und durch Aromen von Quitte überzeugt."