Spier Cap Classique Brut 2021

Der Spier Cap Classique Brut begeistert vom ersten Augenblick an mit seiner schönen, hellgoldenen Farbe und seiner feinen Perlage. Das Aromenpiel auf gelben Äpfeln, leichten Ztirusnoten und Biskuit verwöhnt die Sinne des Genießers in der Nase und am Gaumen. Hier überzeugt das Cuvée aus Chardonnay (60%) und Pinot Noir (40%) außerdem mit seiner Ausgewogenheit. Der raffinierte Schaumwein wurde nach traditioneller Methode hergestellt, durchlief die zweite Gärung in der Flasche und lag anschließend noch 20 Monate auf der Hefe. Genießen Sie den Spier Cap Classique Brut am besten pur, denn er ist ein wunderbarer Aperitif, um bei festlichen Gelegenheiten anzustoßen. Salate oder Meeresfrüchte sind aber ebenfalls eine sehr empfehlenswerte Kombination zu dem eleganten Schaumwein.