Simonnet-Febvre : Chablis 1er cru "Fourchaume" 2023

Produktbeschreibung

Ein Chablis, der die ganze Komplexität seines außergewöhnlichen Terroirs offenbart Der Produzent Die Geschichte des Maison Simonnet-Febvre beginnt mit Jean Febvre, einem Fassbinder aus Montbard, der 1840 den Grundstein für das Weingut legte. Ursprünglich spezialisierte sich das Weingut auf die Produktion von Schaumweinen nach der "traditionellen Methode". Bis heute ist es das einzige Weingut in Chablis, das Crémant de Bourgogne produziert. Seit 2003 unter der Leitung von Jean-Philippe d'Archambaud, bietet das Weingut drei Weinlinien an: Chablis-Weine, Crémants de Bourgogne und Weine aus dem Yonne. Der Weinberg Know-how und Anspruch auf Exzellenz: Die Weine aus den vier Appellationsstufen des Chablis-Weinbergs offenbaren einen reinen und ausgeprägten Stil, der dem Terroir treu bleibt. Sie unterstreichen die charakteristische Mineralität von Chablis und bewahren die einzigartige Typizität der beiden Ufer des Serein, und bieten so einen authentischen und nuancierten Ausdruck dieser außerg