Poderi Cellario Pet Nat IL BAFFONE Orange Wein

Produktbeschreibung

Pet nat, so natürlich prickelnd. Diese Technik wurde uns von Tonio, dem Schnauzbart, dem Vater von Cinzia, überliefert, der auch für ihn einen Schaumwein herstellte.Pet nat ist das älteste Verfahren zur Herstellung eines natürlichen Schaumweins in Flaschen, bei dem der Wein zur Mondsichel abgefüllt wird, mit dem Zusatz von Saft aus getrockneten Trauben oder natürlichem Restzucker aus der ersten Gärung, der die erneute Gärung in der Flasche bewirkt. Das Ergebnis ist ein beständiger und lang anhaltender natürlicher Schaumwein, der, da er nicht gefiltert wird, die Bläschen länger behält.Ein angenehmer und leicht zu trinkender Wein, der jederzeit getrunken werden kann. Spontane Gärung.Ungefilterter Wein.