Pesquera Crianza 2021

Pesquera Crianza 2019 - Wein - Tinto Pesquera

Das Besondere am Pesquera Crianza Lange Jahre verfolgte Alejandro Fernández fleißig das Ziel, in seinem Heimatort Pesquera del Duero in Kastilien-Léon in Nordspanien einmal Land kaufen zu können und seine eigene Bodega aufzubauen. 1972 gelang ihm dies schließlich mit bereits 40 Jahren und der Rest ist eine der erfolgreichsten Weingeschichten Spaniens. Heute gehören zum Weingut Pesquera in der DO Ribera del Duero insgesamt 200 ha. Die Weingärten für den Crianza haben meist lockere Lehm-Sandböden in südlicher Lage auf über 800 Metern Höhe. Die spanische Königsrebsorte Tempranillo wird hier mit Liebe zu den Lagen und dem Ursprung gehegt und gepflegt. Ein geringer Ertrag und ein hohes Durchschnittsalter der Reben tragen mit Sicherheit auch zu der jahrzehntelangen, konstant hohen Qualität des Pesquera Crianza bei. Die Trauben werden nach der Lese entrappt und danach folgt eine lange Maischestandzeit von 12-20 Tagen. Im Anschluss wird dieser hochwertige Crianza 18 Monate in amerikanischer Eiche ausgebaut, um sein Profil schärfen. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Der Pesquera Crianza zeigt sich mit einem brillanten Rubinrot im Glas. Intensive, fruchtige Aromen von reifen Brombeeren, Johannisbeeren und schwarzen Kirschen dominieren den Duft, gepaart mit Anklängen von Röstaromen wie Kaffee und Schokolade und einer feinen Holzwürze im Hintergrund. Am Gaumen präsentiert sich dieser Crianza kraftvoll, mit einer guten Tanninstruktur und einem wunderbaren Trinkfluss. Die Fruchtaromen spiegeln sich wider, wirken hier aber etwas frischer und es gesellen sich Eindrücke von saftigen Pflaumen hinzu sowie feine Nuancen von süßlichem Pfeifen-Tabak im angenehmen Nachhall.

Die Pesquera Crianza zeigt sich auch im aktuellen Jahrgang in zuverlässig hoher Qualität. Im Glas zeigt er ein wunderbar dichtes und fast schwarzes Kirschrot. Das Bouquet zieht eine regelrechte Show ab, mit komplexem Aromenspiel nach Vanille, Kaffeebohnen und anderen Röstaromen in der Primär-Aromatik, um dann mit offensivem Fruchtspiel (Brombeere, schwarze und rote Johannisbeeren, sowie Himbeere) die Nase zu betören. Am Gaumen zeigt sich der Wein einfach wunderbar, sehr feinziselierte Tanninstruktur mit einer sehr schönen Frische. Edel, fein, aristokratisch, lang, filigran und doch muskelbepackt, der enorm lange Nachklang. Ein Klassiker in Hochform, passt wunderbar zu Wildgerichten.

Alejandro Fernandez Pesquera Crianza 2019 - Wein - Tinto Pesquera

Alejandro Fernandez Pesquera Crianza Ribera del Duero 2020 - Wein - Tinto Pesquera

Der Wein ist sauber und brillant mit einer attraktiven, eleganten schwarzen Kirschtönung mit violettem Rand. In der Nase hat er intensive Aromen von roten Beerenfrüchten wie Himbeeren und Erdbeeren, mit balsamischen und gerösteten Kaffeebohnennoten und einem Hauch von Lakritze, die durchkommen. Am Gaumen ist er frisch und elegant, gefolgt von einem seidigen, sehr reichhaltigen mittleren Gaumen mit perfekt integrierter Säure und umhüllenden, lang anhaltenden Tanninen. Rote Früchte wie Erdbeere treten in den Vordergrund, zusammen mit sehr gut integrierter Eiche, die Noten von Toast und gerösteten Kaffeebohnen zum Ausdruck bringt, typisch für einen in amerikanischer Eiche gereiften Wein. Empfohlene Serviertemperatur bei 12 bis 14 Grad Celsius. Dieser Wein bietet optimalen Genuss ab dem Zeitpunkt seines Kaufs. Passt hervorragend zu Reisgerichten mit Kleinwild. Auch Carpaccio, über Holzkohlegegrilltes Fleisch oder Lammkoteletts über Weinreben gegrillt.

Pesquera Crianza - Rotwein- 12 Flaschen