Maximin Grünhaus Riesling Abtsberg Gg 2021

Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2020: Den Großen Gewächsen wirkt oft nachgesagt, sie seien in ihre...

Grünhaus Abtsberg GG Riesling - Duft: Die Nase erinnert an reife Früchte wie Aprikose, Pfirsich 🍑 und gelber Apfel. Nuancen von nassem Stein, Wildkräutern und weißen Blüten lassen erahnen, welch komplexer Wein im Glas ist. Der Duft von Grüntee und Waldmeister geben ihm seinen unverwechselbaren Charakter. Geschmack: Am Gaumen ist er schlank und enorm präzise. Er zeigt eine wunderschön reife Frucht, die in perfektem Einklang mit seiner salzigen Mineralität und filigranen Säure steht. Orangenzeste und Williams Birne 🍐, gepaart mit Zitronenmelisse und einer wunderbar reifen Salzzitrone im Abgang. Er hinterlässt ein cremiges und zugleich saftiges Mundgefühl. Passt zu: Ein perfekter Begleiter zu Meeresfrüchten. Jakobsmuscheln, mit Mango Chutney und Koriander oder Tartarvon Langustinen mit Maracuja und Avocado. Großes Gewächs (GG): Großes Gewächs bezeichnet die höchste Klassifikationsstufe für trockene Weine aus Weingütern, die Mitglied des Verbandes Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter sind. Ein Highlight für den Gourmet & Genießer

Der Abtsberg ist ein typischer Ruwer-Riesling: frisch im Geschmack und mit feinem Duft von heimischen Früchten fern der Exotik. "The gateway to Riesling" schreibt Jancis Robinson über das Gut der Familie von Schubert, zu deren Besitz der Weinberg gehört. Das Terroir gehört zu den besten an der Ruwer. Dort ist es zumeist kühler als an den Steilhängen der Mittelmosel, große Finesse ist das Ergebnis.