Fairview Rose Quartz, WO Paarl, Western Cape, 2023, Roséwein

In einem hellen Rosa fließt der Fairview Rose Quartz ins Glas und verwöhnt mit seinem feinen Duft von süßem Granatapfel, sommerlichen Beeren und floralen Untertönen die Sinne des Genießers. Fruchtig und mineralisch im Geschmack, begeistert das Cuvée aus Grenache Noir (56%), Cinsault (26%) und Carignan (18%) am Gaumen mit seiner Frische und perfekten Balance. Da ein kleiner Teil in Eiche reifte, ist die Textur des Fairview Rose Quartz schön cremig. Genießen Sie den vielseitigen Rosé am besten zu frischem Lachs oder Sushi, aber auch ein mediterraner Salat oder eine Tapas-Käse-Platte sind hervorragende Begleiter zum Fairview Rose Quartz. Der Name erinnert übrigens an den Boden des Weinbergs, der aus Überresten von zerfallenem Quarz besteht und im Sonnenschein rosafarben leuchtet.