Contino Viña del Olivo 2021

von Bodegas Contino

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zuletzt überprüft am: 21.11.2024 um 00:02 (der Preis kann sich seitdem geändert haben)

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Produktbeschreibung

"Das Weingut Contino liegt inmitten der spanischen Rioja und ist mit langer Geschichte und Tradition für seine qualitativ hochwertigen Weine bekannt. Der etwa 60 Jahre alte Weinberg im Anwesen San Rafael profitiert von einem einzigartigen Terroir und wird mit großer Sorgfalt und Expertise bewirtschaftet. Auf Ton- und kalkhaltigen Böden gedeihen die hochwertigen Trauben, die im Contino Viña del Olivo 2021 Verwendung finden. Den Namen verdankt der Wein einem ca. 700 Jahre alten Olivenbaum, der zwischen den Reben steht.Der Jahrgang 2021 war durchweg von mediterranem Charakter geprägt, was zu einem außergewöhnlichen Wachstum der gesunden Früchte führte. Sie entwickelten eine fruchtige und konzentrierte Säure und konnten schon früh bei einem optimalen Reifegrad gelesen werden. Nach penibler Selektion reifte der Wein 18 Monate in teils neuen, teils zweitbesetzten Eichenholzfässern. Anschließend wurde er für 3 weitere Monate in großes Holz überführt, wo die Aromen sich vollends entfalten konnten, bevor der Wein in Flaschen abgefüllt wurde."

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VERKOSTUNG: * Farbe: Gezeigt in der schönen Glas rubinroter Farbe. * Nase: Es bietet würzige Aromen Noten von Brombeere, Lakritze, Johannisbeeren, Anis und berührt Menthol. * Mund: Es ist geräumig, mit schönen Tanninen, Noten von Kakao und Holz gut integriert.URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Rioja, Spanien. WEINBERG: Contino. REBSORTE(N): Tempranillo, Graciano. AUSBAU: in neuer Französisch und amerikanische Eiche für 18 Monate AUSBAU:. HERSTELLUNG: Fermentation in Französisch Eichenfässer von 100 hl bei Temperaturen zwischen 28 und 30 ° C für 10 Tage, nach weiteren 10 Tagen nach der Mazeration. Biologischer Säureabbau erfolgte über 15 Tage in neuen Eichenfässern Französisch. PASST ZU: Ideal für mit gegrillten roten Fleisch, Wurst, Käse und gekochten Schafen Paarung. SERVIERTEMPERATUR: 16-18 ° C ALKOHOLGEHALT: 14%

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Mit einer Serie von großartigen Jahrgängen, die nicht minder großartige Kritiken bekamen, haben die Viñedos...

Mit einer Serie von großartigen Jahrgängen, die nicht minder großartige Kritiken bekamen, haben die Viñedos del Contino ihre herausragende Stellung in der Rioja gefestigt. Die geschliffene Cuvée aus Tempranillo und Graciano reifte über 18 Monate in Barriques aus französischer, amerikanischer und ungarischer Eiche. In der Farbe ein tiefdunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet zeigt sich sehr modern mit intensiven Nuancen von Cassis, Brombeere und Holunder, dazu feine Röstnoten, von Kakao und dunkler Schokolade, Mineralien, auch Teer. Am Gaumen mit präsenten Tanninen und einem kraftvollen Nachklang und atemberaubender Länge. P.S.: Die 'Olive' im Namen des Weines gründet sich auf einen über 700 Jahre alten Olivenbaum, der im Weingarten steht.

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