Clos du Clocher 2019

Produktbeschreibung

Die Ausdruckskraft eines großen Terroirs von Pomerol in einem hervorragenden Jahrgang Der Produzent Im Besitz der Familie Bourotte-Audy befindet sich das Clos du Clocher im Herzen des Plateaus von Pomerol. Wie ein "wunderbarer Garten", umgeben von Mauern, ist das Clos du Clocher eine unverzichtbare Referenz für die großen Weine von Pomerol dank seines einzigartigen und ausgeprägten Stils. Der Weinberg Der Weinberg von Clos du Clocher erstreckt sich über 5,90 Hektar mit durchschnittlich 33 Jahre alten Reben. Gelegen auf dem Plateau von Pomerol, gegenüber der Kirche, genießt der Weinberg eine außergewöhnliche Lage. Die Reben von Clos du Clocher sind auf lehmigen Kalkböden gepflanzt, die auf blauen Ton- und tiefen Kiesunterböden ruhen. Im Rahmen einer umfassenden Umweltpolitik wird der Weinberg nachhaltig bewirtschaftet. Vinifikation und Reifung Thermoregulierte Edelstahl- und Zementtanks sowie kleine Kapazitätstanks. Parzellenweise Vinifikation. 18 Monate in französischen Eichenfässern (