Château de Sales 2015

Produktbeschreibung

Die Ausgewogenheit und die Fülle eines großen Pomerol-Weins Der Besitz Das nordwestlich von Pomerol gelegene Château de Sales ist ein historisches Anwesen am rechten Ufer von Bordeaux, das sich seit über fünf Jahrhunderten im Besitz derselben Familie befindet. Die Erben Lambert und ihre Kinder kümmern sich heute um die Geschicke dieses emblematischen Gutes, das große Weine aus Pomerol produziert. Der Weinberg Mit einer Fläche von 47,60 Hektar ist der Weinberg des Château de Sales der größte in der Appellation Pomerol. Der Jahrgang Das warme und trockene Klima von Ende Mai bis Mitte Juni begünstigte eine gleichmäßige Blüte. Der Juli war besonders trocken und wurde am Monatsende von Regenfällen unterbrochen, die den Reifeprozess in Gang setzten. Die großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht im August sowie die Frische im September sorgen für eine gute Reifung der Trauben. Vinifizierung und Reifung Der Ausbau erfolgt in neuen Fässern (5%) und 1 bis 3 Jahre alten Fässern (95%).