Château de Myrat 2001

Produktbeschreibung

Myrat signiert einen kräftigen und mineralischen Sauternes - Wein Der Besitz Das Château de Myrat ist ein Familienbetrieb in der Appellation Sauternes. Die Weine dieses Sauternes Grand Cru Classé verführen durch ihre Ausgewogenheit, Eleganz und Raffinesse. Der Weinberg Das Château de Myrat verfügt über 22 Hektar Weinberge auf dem Gebiet von Haut-Barsac, einem Plateau aus Ton und Kalk auf rissigem Kalkgestein. Der Jahrgang Ein regnerischer Winter ging einem Frühling und Sommer mit günstigen Bedingungen voraus, ohne dass es zu einem Überschuss kam. Starke Regenfälle um den 15. September herum führten zu einer frühen und starken Entwicklung von Botrytis, bevor sich bis zum 20. Oktober ein heißes und trockenes Klima einstellte. Dieser Jahrgang bringt einen weichen, kräftigen, komplexen und raffinierten Wein hervor. Vinifizierung und Reifung Die Trauben werden von Hand gelesen und sukzessive selektiert. Die Gärung erfolgt in Fässern, ebenso wie die Reifung (30% neue Fässer) für 22 Monate. A